کیفیت خدمات هتل: نسرین حمید مزیل نظارت م. م. مایاسا ناظم الموسوی اول: مفهوم کیفیت: کیفیت در زبان اصل کلمه «کیفیت» در زبان به «خوبی» برمی گردد و خیر از هر چیزی در مقابل بد است و فعل آن جد است و از آن جد کیفیت و اجاد است یعنی آن را نیکو ساخته است. خوب و جد قول یا فعل در آن، یعنی خیر را از آن آورده، و بر این اساس، کیفیت به نحو یا کیفیت در شیء است. (محمود، البحیری، 1386: 7). کیفیت از نظر فنی: کلمه ای است که از کلمه لاتین Qualities به معنای ماهیت یک چیز یا شخص و میزان تناسب آن است. کیفیت به عنوان مزایایی که مصرف کننده یا خریدار فرض می کند در محصول یا کالا در دسترس است، تعریف می شود، طبیعتاً این مزایا، مشخصاتی هستند که مشتری را به سمت کالا یا خدمات جذب می کند و میل به خرید آن و بهره مندی یا لذت بردن از آن را افزایش می دهد. . (الکنانی، 2015: 71:70) کیفیت خدمات به عنوان ارزش خدمات رضایت بخشی تعریف می شود که موسسات هتل باید به مشتریان خود ارائه دهند و انتظارات آنها را برآورده می کند و از آن فراتر می رود، همانطور که توسط مجموعه ای از الزامات ملموس و ناملموس نشان داده می شود. (بعلی، خالد، 2022: 17) همچنین کیفیت خدمات عبارت است از میزان انطباق بین سطح خدمات ارائه شده به مشتریان و انتظارات آنها (الجبوری، 2013: 176). خدمات هتل ترکیبی از عناصر مادی مانند غذا و نوشیدنی و عناصر احساسی و حسی است که به دو بخش تقسیم میشوند: تصویر ذهنی یا شیوهای که هتل خود را به مشتریان فعلی یا بالقوه نشان میدهد که در آن مشتریان، هتل و که در فعالیت ها، شیوه ها و مسیرهای مختلف هتل منعکس شده است. (حداد، فقیه، 2023: 27) هتل را می توان به عنوان مکانی تعریف کرد که گردشگر، مقیم یا میهمان تمام خدماتی را که می تواند در خانه خود دریافت کند، اما در ازای هزینه ای که قبلاً بین دو طرف توافق شده بود، دریافت می کند ) ساختمان یا مؤسسه ای است که با ارائه خدمات اسکان، غذا، نوشیدنی و سایر خدمات از قبیل سرگرمی و تفریح برای عموم، ایجاد روابط خوب با مشتریان و تأمین نیروی فنی واجد شرایط که می توانند به مشتریان خدمات ارائه دهند. (Bozo, 2014: 19) محقق همچنین وجود 501 هتل در شهر مقدس کربلا را تأیید کرد.