يلّا يلّا
شركة مطاعم يلّا يلّا للمأكولات اللّبنانيّة الشّعبيّة تشمل فرعين في لندن، فقد افتتحت أوّل فرع لها سنة 2008 في منطقة السوهو في لندن، تعتبر منطقة مركزيّة لها أهمّيّة عالميّة كونها تمثّل قلب لندن المعاصر والحديث. وقد حاز هذا الفرع سريعًا على شعبيته من قبل السكان المحليين في السوهو وبعد سنتين في منتصف سنة 2010 افتتحت الشّركة فرعها الثّاني في شارع وينزلي الواقع في القسم الشّماليّ لشارع أوكسفورد الشّهير والمركزيّ المليء بحوانيت الأزياء العالميّة.
تتميّز مطاعم يلّايلّا بتصميمها الفريد من نوعه نسبةً لباقي المطاعم اللّبنانيّة في العالم، فقد صمّمت وفق الطّراز اللّندنيّ الحديث المنتشر في العواصم الغربيّة المركزيّة، والّذي يشمل مائدات خشبيّة جميلة تدعم الجوّ الطّبيعيّ والصّحّيّ المرغوب في العالم الغربيّ، وديكور حديديّ أأسود وأأبيض وأأصفر.
يقدّم المطعم مقبّلات، ومعجّنات، وسلطات، ومزّات، ومشاوي ووجبات رئيسيّة مختارة من المطبخ اللّبنانيّ؛ منها الحمّص المدمّس، والطّحينة، والمناقيش بالزّعتر، وعرايس المحمّر الّتي تحوي شرائح صدر الدّجاج والبصل والسّمّاق، والفلافل وسلطة التّبّولة وسلطة الفتّوش، ووجبة كبدة الدّجاج، ووجبة الكبّة النّيّة، والمحمّرة بالفرن، ووجبات بحريّة شهيّة مثل سمكة اللّقس المشويّة والمقدّمة مع الأرز الأبيض وصلصة الطّماطم والبقدونس، ووجبة القريدس المشويّ والمقدّم مع الأرز الأبيض وصلصة الطّماطم الحارّة ووجبة الشّاورمة من الدّجاج واللّحمة الحمراء، ووجبة المشاوي المقدّ/ة بطبق كبير يحوي الدّجاج المشويّ والكباب وأضلاع الخروف، والمقدّم مع الخضراوات المشويّة وسلطة الفلفل الأخضر الحارّة.
يقدّم المطعم لفّات خبز الطّابون الّتي تحوي المحاشي المختلفة، منها: لفّة العجّة، ولفّة البطاطا بالفرن، ولفّة جبنة الحلّوم ولفّة جبنة الفيتا، يمكنكم طلبها وأكلها خارج المطعم. توفّر مطاعم يلّا يلّا إمكانيّة جلوس خارجيّة، والتّمتّع من الهواء الطّلق أثناء تناول أشهى الطّعام اللّبنانيّ.
