فقار سعدون حسن م.م. حيدر ضياء سلمان
ماهي اقسام خدمات الفنادق قسم التدبير الفندقي
يتسم هذا القسم بأهمية كبيرة لأنه يعكس مدى رضا النزلاء عن نظافة وترتيب الغرف والاماكن العامة والمطاعم في الفندق، حيث يعمل الموظفون فيه على مدار الساعة ويقوم هذا القسم بعدة مهام نذكر منها:
أ- تسند إليه وظيفة تنظيف غرف النزلاء وترتيبها بالإضافة إلى مكاتب الموظفين.
ب- تنظيف الأماكن العامة في الفندق.
ت- الطلب والرقابة على عملية تزويد الفندق بالمعدات والأدوات والتجهيزات اللازمة.
ث- كتابة التقارير والواردات وجداول مصاريف القسم.
3- قسم الطعام والشراب
يعتبر هذا القسم من الأقسام المنتجة في الفنادق حيث انه يحقق إيرادات للفندق نتيجة عملية التشغيل، إذ يقوم بسد احتياجات النزيل من طعام وشراب، هنالك بعض الفنادق التي يعمل هذا القسم فيها على مدار الساعة وتربطه علاقة وثيقة مع خدمة الغرف إذ يقوم بالتعاون معه على تلبية احتياجات النزلاء من طعام وشراب. (علوان ,31:2009)
4- قسم الموارد البشرية
يعتبر من الأقسام الرئيسية في الفندق، حيث يقوم بإدارة الأفراد العاملين فيه ويقوم يوضع السياسات العامة والخاصة والتقيد والعمل باللوائح المعمول بها داخلياً وخارجياً وتتلخص مهامه في عملية التوظيف والتدريب، الاستقطاب وإنهاء خدمات الموظفين، إنهاء برامج المزايا والمنافع للموظفين، والاتصال المباشر نقابة العمال.
5- قسم المبيعات والتسويق
يهدف هذا القسم إلى تحديد احتياجات ورغبات الزبائن والعمل على تلبيتها، ناهيك عن زيادة الحصة السوقية للفندق، بالإضافة الى الاتصال بمكاتب وشركات السياحة والسفر والعمل على استقطاب النزلاء وإبرام العقود معها.
6- قسم الصيانة
يعمل هذا القسم غالباً خلف أنظار النزلاء، تتمحور وظيفته في استمرار بتقديم خدمات الصيانة للمرافق بشكل عام، وتهيئة الموجودات الثابتة وصيانتها بغرض ديمومتها والانتفاع منها على المستوى البعيد من قبل النزيل.
7- قسم الأمن : وظيفته المحافظة على الأمن الداخلي للفندق وسلامة النزلاء والعاملين على حد سواء.
8- قسم المخازن والمشتريات : يكون له اتصال مباشر مع جميع أقسام الفندق، إذ يتولى مسؤولية شراء وتخزين البضائع التي تحتاج إليها أقسام الفندق في عملية التشغيل والإدارة.
9- القسم المالي وإدارة الحسابات ( علوان,32:2009)
يقوم هذا القسم بالمتابعة والمعاينة المستمرة مع اقسام الفندق حيث يقوم بتسجيل:
أ- حسابات الإيرادات.
ب- حسابات المصروفات.
ت- حسابات الرواتب.
